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2010-03-11 

海鮮おせちｾｯﾄ ご予約特典付き≪予定数完売につき販売終了≫【送料無料】水産庁長官賞 受賞北の贅沢おせち｢北の漁師膳｣年越し特集2006【年越し特集2007】

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■商　品　名 北の贅沢おせち｢北の漁師膳 ■商　品　内　容 18品目･羊蹄山のふきだし湧水つき（詳しくは上記をご覧ください） ■保　存　方　法 要冷凍 ■お　届　け　日 12月29日･30日※お届け日･時間帯の指定は承れません｡ ■お支払い方法 ｸﾚｼﾞｯﾄｶｰﾄﾞ･銀行振込（前払い）･ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ前払い･NP後払い･ ※代引はできません まだまだあります！おせち特集　詳しくはこちら⇒まだまだあります！≪料亭･ﾎﾃﾙ銘店のおせち料理特集≫詳しくはこちら⇒ 北の漁師町では､古くからその年の豊漁と沖に出る漁師たちの無事を祈って､漁と船を守る神々を自宅に招き入れ､ご馳走する｢舟魂｣祭が年頭のの行事として行われてきました｡この｢漁師膳｣は､神に対する漁師達の祈りの気持ちそのままに､この一年のご家庭の皆様の御多幸と､無病息災への願いを形にあらわし､膳に盛り込んだものです｡神に捧げる｢漁師膳｣という以上､この二十二品は多くの北の食材から吟味し厳選したもので､お正月の食卓を飾るにふさわしい盛り合わせとなっております｡清々しいﾊﾚの日を迎えるにあたり､敬々しい祈りの気持ちを込めた｢北の漁師膳｣を､是非ご家族ご一緒にお楽しみください｡ 　ずわいがに爪（25g×4本）･･身の締まりが良い爪の部分だけを選び､切れ目を入れ殻をはずしやすくしました｡ 　北の子宝漬鮑添え（60g）･･数の子､いくら､子持ち昆布を特製ﾀﾚで漬け込み､あわびを散らした逸品｡ 　菜の花鰊（60g）･･菜の花と鰊が北海道の春を思い起こさせる一品です｡ 　ほたて一番（100g）･･北海道の鮮度の良いﾎﾀﾃを炊き上げ､ﾎﾀﾃ本来の旨みを凝縮させました｡ 　ししゃも昆布巻（180g）･･北海道産の昆布でししゃもを巻きじっくりと炊き上げました｡ 　たこの柔らか煮（70g）･･たこの磯の風味に醤油味が調和した北海道ならではの商品です｡ 　鮭はさみ漬（130g）･･秋鮭に真だら､昆布､数の子､大根等を重ね､風味豊かな酢の味で漬け込みました｡ 　北海しま海老（4尾）･･獲れたてのしま海老を素早く塩ゆでにし､海老の本来の旨みを引き出しています｡ 　いくら醤油漬（70g）･･鮮度の良い秋鮭の卵を一粒一粒丁寧にもみほぐし､特製醤油に漬け込みました｡ 　数の子松前漬（60g）･･まろやかさとｺｸのあるﾀﾚで､歯触りの良い数の子､するめ､昆布を漬け込みました｡ 　味付け数の子（25g×4）･･完熟度の高い数の子を選りすぐり味付けしました｡歯触りの良い食感を絶妙｡ 　鮭の漁師漬（40g×4切）･･北海道産の秋鮭を吟醸粕を使って漬け込み､旨みと風味を引き出しました｡ 　生炊きしらす佃煮（40g）･･北海道産のしらすをじっくりと柔らかく炊き上げました｡ 　ほたてｿﾌﾄ貝柱（15g×4）･･新鮮な北海道産のﾎﾀﾃをﾎﾞｲﾙし､独自の製法で旨みを引き出しました｡ 　ずわい蟹甲羅盛り（100g×2個）･･ｽﾞﾜｲｶﾞﾆの剥き身と味噌を甲羅に贅沢に盛り付けました｡ 　たらば＆ｽﾞﾜｲしゃぶ（580g）･･たらばがにとずわいがにをしゃぶしゃぶ用に剥き身にしました｡ 　 ご注文に際してのご注意（※必ずご一読ください） ※ お届け日は12月29日･30日のみとなります｡ ※ お届け日指定･時間帯指定はお受けできませんのでご了承ください｡（年末の配送混雑で宅配会社の時間帯指定が不確実になるためにこのようにさせて頂いております） ※ 海外･沖縄･島嶼部へのお届けはできませんのでご了承ください｡ ※ お支払いに代金引換はご利用いただけません｡ ※ お支払いに銀行振込･ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ前払をお選びいただいた方は､ 12月20日までに当店で入金確認がとれるようにお振込をお願いします｡